Joswingjpe3x

 たけのこ 春の訪れを告げるおいしいたけのこ。 春というからには3月4月を連想しますが、はて？ もっと早くスーパーで見かけたような気が・・・という人もいるのではないでしょうか。 たけのこの旬や収穫時期の違いなどを調べてみました。 目次 hide 旬：7～8月初旬 四方竹(シホウチク) 四方竹は、茎の断面が丸みのある 四角の形 をしていること から付けられた名前といわれます。 四方竹の収穫期は 「秋から冬」 で、ほかの種類のタケノコ とは、時期が違います。 そんな旬の宝物、出来るだけ美味しく食べたいですよね。 そこで今回は、旬のたけのこを食べるためにその種類や季節・時期、選び方についてご紹介したいと思います。 目次 hide 1 たけのこの主な種類は？ 11 孟宗竹（モウソウチク） 12 淡竹（ハチク 筍の旬の時期はあっという間に終わる 七十二候 竹笋生 たけのこしょうず 漂う孤舟 たけのこ 旬の時期